Composta di pesche

La pesca: il frutto più amato dell'estate racchiuso in barattolo. Pochi zuccheri ma tutto il sapore del frutto ad ogni cucchiaio.

Vista la naturale dolcezza di questo frutto abbiamo deciso di ridurre la quantità di zucchero semolato aggiunto dando vita quindi ad una composta molto delicata ed equilibrata. Senza l'utilizzo di addensanti ma ottenuta solo da lenta e accurata cottura.