Sottaceti

Il contorno in barattolo per antonomasia. Ad ogni stagione il proprio ortaggio. Scelto con cura, lavorato ad hoc. Con la giusta proporzione di aceto, acqua, sale e zucchero, senza coprire la naturalezza dell'ortaggio ma esaltandone al massimo il gusto. La sfiziosità e la croccantezza sono di casa.